Il prodotto nel dettaglio
Il filetto di trota salmonata a fette affumicato a freddo, accuratamente rifilato e spinato a mano. Un prodotto che esprime al meglio la qualità e la tradizione artigianale italiana.
Caratteristiche Uniche
Origine pesce: Allevata in Italia, con metodi rispettosi dell’ambiente e dei tempi naturali di crescita.
Lavorazione artigianale: Affumicatura a freddo con legni, bacche ed erbe aromatiche, che esaltano il sapore delicato della trota.
Carni magre e compatte: La trota salmonata è rinomata per la sua carne pregiata, perfetta per un gusto genuino e sano.
Ricca di Omega 3: L’affumicatura preserva il contenuto naturale di Omega 3, apportando benefici nutrizionali.
Descrizione
Una storia che dura da 40 anni, iniziata come un gioco e trasformata in una passione che ha dato vita a un prodotto di eccellenza. Il filetto di trota salmonata affumicato a freddo è il risultato di un sapiente tocco di fumo delicato che esalta le fragranze tipiche della trota. Allevata in Italia, questa trota viene lavorata appena pescata, utilizzando solo ingredienti naturali e metodi tradizionali. L’affumicatura a freddo con farine di legno, bacche ed erbe aromatiche permette di valorizzare le qualità organolettiche e di preservare il contenuto di Omega 3, rendendo questo prodotto unico e sano.
Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 820 kJ / 196 kcal
Grassi: 11 g, di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 0,5 g, di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 22 g
Sale: 2 g
Ingredienti
Trota iridea (Oncorhynchus mykiss) salmonata
Sale
Zucchero
Metodo di Produzione
Affumicatura a freddo con legni naturali, bacche ed erbe aromatiche. Un processo artigianale che esalta il sapore autentico della trota salmonata.
Domande Frequenti
Il prodotto è pronto all’uso?
Sì, il filetto di trota salmonata affumicato è pronto da gustare.
Come va conservato?
Conservare in frigorifero secondo le indicazioni riportate in etichetta.
Qual è il formato della confezione?
La confezione contiene 100 g di prodotto.
Ci sono allergeni nel prodotto?
Sì, il prodotto contiene pesce. Gli allergeni sono indicati in conformità al Reg. UE 1169/2011.
