Il prodotto nel dettaglio
Le Vongole Veraci (Tapes Philippinarum) sono allevate in Italia, nel Mar Adriatico, e rappresentano un prodotto fresco e di alta qualità.
Confezionate nella tradizionale rete, il loro processo produttivo include una fase di depurazione per garantire un prodotto privo di sabbia.
La freschezza delle vongole richiede che siano conservate in frigorifero a una temperatura di circa 4°C, così da mantenere intatte le loro proprietà organolettiche.
Perché sceglierle?
- Alta qualità: allevate nelle acque italiane del Mar Adriatico.
- Depurazione garantita: il processo produttivo elimina eventuali residui di sabbia.
- Versatilità culinaria: ideali per una vasta gamma di ricette tradizionali e gourmet.
- Freschezza: prodotto fresco che mantiene il sapore autentico del mare.
Utilizzo
Le vongole veraci sono perfette per:
- Primi piatti: esalta ricette come spaghetti alle vongole o risotti di mare.
- Antipasti: ideali per preparazioni al vapore con un tocco di limone.
- Secondi piatti: abbinate a pesce fresco o verdure grigliate per un piatto completo.
Confezionamento e Conservazione
- Confezionamento: confezionate nella tradizionale rete per garantire freschezza e praticità.
- Conservazione: mantenere in frigorifero a 4°C e consumare entro i tempi indicati.
Domande Frequenti
Qual è la specie scientifica delle vongole?
La specie è Tapes Philippinarum.
Come sono confezionate le vongole veraci?
Sono confezionate nella tradizionale rete, garantendo freschezza e praticità.
Il prodotto è privo di sabbia?
Sì, grazie al processo di depurazione, le vongole sono prive di sabbia.
Come devo conservarle?
Conservare le vongole in frigorifero a 4°C e consumarle entro i tempi indicati.
Vongole veraci fresche dell’Adriatico
